Quiche brocoli et fromage

Le brocoli passe étonnamment très bien chez nous! J'en ai donc profité pour faire une quiche avec ce bon légume vert. Tout un succès! Un jeune membre de la famille à même été surpris que ce soit moi qui l'ai fait! (Est-ce un compliment??? )
Parfait pour un soir de semaine, et ça se congèle! Adaptez cette recette selon les légumes qui traînent dans votre frigo!
Here we go!

Pour 4-6 personnes

1 Abaisse de pâte du commerce

Mélange de légumes:
1 C. à s. Huile d'olive
2 Tranches de bacon coupées en lardon
1/2 Oignon émincé
4 T. Brocoli coupé en petit fleurons
1 Gousse d'ail émincée
Sel, poivre

Mélange d'oeufs;
4 Oeufs
1 T. Lait
1 C. à t. Fécule de maïs
1/2 T. Fromage râpé de son choix

Cuire la pâte selon les instructions de l'emballage.
On fait revenir doucement tous les ingrédients pour le mélange de légumes pendant 7-8 minutes et on place le tout dans la croûte.
On mélange bien tous les ingrédients du mélange d’œufs, puis on le verse sur le brocoli.
Au four à 350 F pendant 35 minutes et on laisse reposer pendant 5 minutes avant de couper.