Vinaigrette avocat, coriandre, lime et miel

Au départ, j'ai concocté cette vinaigrette rapido/presto un midi de semaine un peu pressé, avec un avocat beaucoup trop mur pour être appétissant... Succès total! Je la vois aussi en trempette à légumes, mais surtout en sauce pour accompagner les sushis! Essayez-la!

Here we go!

1/2 Avocat

2 C. à s. Mayonnaise

2 C. à s. Yogourt grec nature

2 C. à s. Eau

1 C. à s. Miel

1 C. à s. Coriandre fraîche hachée

Sel, Poivre

Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger tout en écrasant bien l'avocat.