Muffin au chocolat

C'est la recette la plus santé que j'ai trouvé jusqu'à maintenant. Ça goûte bon le chocolat noir et on a le sentiments d'offrir quelque chose de bon pour la santé à nos enfants. Parfait pour le dessert ou même en collation d'après-midi, ils sont approuvés!
Here we go!

12 Muffins

Ingrédients liquide:
3/4 T. Compote de pomme non sucré
4 C. à s. Sucre ou sirop d'érable
1 oeuf
1/4 T. Yogourt grec nature à 0% de matière grasse
2 C. à t. Vanille

Ingrédients sec:
3/4 T. Farine de blé entier
1/4 T. Graine de lin moulu
1/2 T. Poudre de cacao non sucré
1 Pincée de sel
1 C. à t. Bicarbonate de soude
1 C. à t. Poudre à pâte
1/2 T. Mini pépites de chocolat

Préchauffer le four à 425 F.

Vaporiser 12 moule à muffin de Pam.

Mélanger tous les ingrédients liquide ensemble. Mélanger tous les ingrédients sec ensemble.

Incorporer les ingrédient  sec dans les ingrédients liquide et mélanger juste assez pour que tout soit humecté.

Au four à 425 F pour 5 minutes. On baisse la température à 375 F pour 12 minutes.