Tortillas jambon et légumes façon panini

Diner, souper, on aime. Facile et santé, on aime encore! Vous pouvez remplacer les légumes selon ce qu'il y a dans votre frigo.
Here we go!

Rendement: 2 personnes

4 Mini tortillas
Cheddar fort râpé, au goût

Pour la garniture:
1/2 Piment rouge en petit dés
1/2 Oignon rouge émincé
2 Branches de céleri haché avec les feuilles
1/2 T. de jambon émincé (j'ai utilisé du jambon à sandwich)
Paprika fumé, au goût
Poivre de Cayenne, au goût
Mrs. Dash oignon et herbes, au goût

Faites revenir tous les ingrédients de la garniture dans un poêlon, attention de ne pas trop cuire et que ça devienne tout mou!
Placer la garniture dans les tortillas et replier.
Griller les tortillas dans une poêle, comme un grilled cheese.