Rendement: 6 personnes
21 Day Fix: 1 rouge, 1 vert, 1 jaune
Viande:
1 oignon haché
2 lbs de poulet haché
1 gousse d'ail haché
1 c. à thé de thym frais
1 c. à soupe de farine de blé
1/2 T. de bouillon de boeuf
Sel, poivre
3 T. de pois et carotte congelé (1 sac de 12 oz)
Purée:
2 patates en cubes
1/2 tête de chou-fleur en fleurons
Lait
1 c. à table de margarine
Sel et poivre
Faire cuire les patates et le chou-fleur jusqu'à ce que ce soit tendre (environ 20 minutes). Réduire en purée lisse avec le lait, le beurre, le sel et le poivre. Réserver.
Pendant ce temps, faire cuire le poulet haché, l'oignon et l'ail. Ajouter le thym.
Saupoudrer de farine et cuire 3 minutes en brassant.
Incorporer le bouillon, réchauffer.
Ajouter les légumes congelés. Brasser.
Mettre ce mélange au fond d'un pyrex rectangle et étendre la purée par dessus.
Cuire au four à 350 F pendant 25 minutes.
Mettre à broil quelques minutes en fin de cuisson pour griller la purée.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire